ひびようこ こんにちは！管理栄養士・栄養カウンセラー ひび ようこ です。
風邪をひくときって、喉が痛くなったり、なんかだるくて熱っぽいなーってなりますよね。
そういう時って、寝不足で疲れていたり、冷えてしまったり、生理の前だったり。
「抵抗力落ちてたんだな…」って反省する瞬間ですね。
菌やウイルスはどこから入ってくるのか？というと
鼻とか、口、のどから。
そこでちゃんと排除・防御できたら、入ってこないはずですけど…
入ってきてしまったから感染してしまったんですよね。
（あーやばいかもと思った時、時すでに遅し）
今回は、鼻や口の中、のどで菌やウイルスをしっかり防御するための栄養【ビタミンＡ】について書きます。
ビタミンAって？
欠乏すると鳥目になる（暗いところで目が見えにくい）くらいでしょうか？
過剰症が心配 ということもよく見かけます。
ビタミンDに続いて、あまり知られていないかもしれないですね
ビタミンAは粘膜をつくる
①ビタミンAは、皮膚や粘膜を作るために必要なビタミンです。
不足すると皮膚や粘膜がうまく作れなくなるということ。
↓
そうするとどうなるかというと…
バリア機能⤵︎…ですよね。
肌荒れももちろんですけど、
粘膜！
今はコロナウイルスの侵入を防ぐためにも、粘膜をとにかく！整えたいときですから
ビタミンAが必須となります。
ウイルスとたたかうIgA抗体を作るという大事な役割もある！
【IgA抗体】聞いたことある人?
…ほとんどの方は、ないですよね。【抗体】はあるかもしれない。
免疫というのは、まず異物（抗原）の侵入を防ぐところからなんですが、
IgA抗体はいろいろな種類の異物（抗原）をキャッチして侵入を防ぎます。
IgAは身体の中で、たんぱく質を材料に、たくさん作られています。
なのでやっぱり【たんぱく質！】が必要だし、
抗体をしっかり作るためには
ビタミンAの存在が必要ということです。
ビタミンAを食べ物からとるには？
ビタミンAを多く含むのは、断トツ、レバーです！
でもレバーばかり食べられないですね。苦手な人も多い。
お肉や魚、卵など、動物性のたんぱく質に多く含まれているので、しっかりとっていきましょう。
人参をはじめ、色の濃い野菜にも含まれていますが、吸収率UPのために油で炒めたり、
動物性たんぱく質と一緒にとると吸収率が上がります◎
サプリメントで補うのももちろん◎ですが、注意点
化学的に活性型のみのものだと過剰症が心配されます。
活性の低いものを選ぶ必要があります。
（活性の低いものは、体内で必要に応じて活性型に変わります）
サプリメントは効率的で便利ですが、選び方に気をつけなければなりません。